Shitake
Cogumelos Shimeji refogado no molho Shoyu, Gergelim torrado e Cebolinha
Menu Degustação - Somente Balcão
O nosso Menu Degustação é uma sequência de pratos selecionados e exclusivos sendo servidos em etapas. Após a sequência completa você pode repetir o que mais gostou à vontade. Os peixes inclusos são: salmão, salmão maçaricado, atum, atum selado, peixe branco do dia, polvo e ovas de peixe
Ceviche Kongo (Cítrico)
Peixes (Salmão ,Peixe Branco do dia) marinado no limão condicionado com coentro e cebola roxa, acompanhado com batata doce crocante
Sushis Exclusivos e Variados
Uma incrível sequência de sushis exclusivos, uramakis, niguiris e gunkamakis
Eskulasho Roll
Salmão, Peixe Branco, Caranguejo envoltos na alga marinha empanado no Panko condimentado com geleia de pimenta e geleia de alho negro.
Sashimis Variados
Sashimis de Salmão, Atum, Peixe Branco, Polvo, Salmão maçaricado e Atum selado
Ceviche Thai Japón
Peixe (Salmão, Peixe Branco do dia) marinado no limão condicionado com coentro e cebola roxa e calda de maracujá, acompanhado com batata doce crocante
Carpaccio Barriga de Salmão
Lâminas finas de barriga de salmão condimentado com molho ponzu e azeite
Tiradito de Sashimis Peruanos
Sashimi peruano leite de tigre milho peruano , creme de azeitona preta e creme de wasabi
Banana Aisu
Sorvete artesanal de banana com doce de leite, com canela em pó e castanhas.
330(individual)
Duração em média: 1h45m
Horário de inicio limite: 22h30
Menu Degustação somente proteína ou desperdício: Acréscimo de 30% sobre o valor da sequência
Sequência DoGuru
Edamame
Vagens de soja japonesas levemente salinizadas
Ceviche (a sua escolha)
Cítrico ou Maracujá — você escolhe!
Guru - 38 peças
20 Sashimis e 18 Sushis
Banana Aisu
Sorbet de banana com doce de leite e castanha do pará
319(serve de 2 a 3 pessoas)
Combinado de Sushi e Sashimi
Descubra a perfeição dos sabores japoneses com nosso combinado de sushis e sashimis, uma seleção impecável de frescor e tradição.
Guru - 38 peças
18 Sushis (Niguiris, Uramakis, Gunkamakis Variados e Exclusivos) e 20 Sashimis (Atum, Salmão, Polvo, Peixe Branco do Dia).
269
Japón - 20 peças
10 Sushis (Niguiris, Uramakis, Gunkamakis Variados e Exclusivos) e 10 Sashimis (Salmão, Atum, Peixe Branco do Dia)
139
Combinado de Sushi
Experimente a harmonia de sabores em nosso combinado de sushis, uma seleção exclusiva de peças frescas e deliciosas.
Combinado Balneário
10 Uramakis Salmão, 16 Niguiris Variados, 8 Hossomakis Variados e 4 Gunkamakis Variados
199
Combinado de Sashimi
Delicie-se com a pureza e frescor em nosso combinado de sashimis, uma seleção refinada dos melhores cortes
Combinado de Salmão - 15 Fatias
5 Cortes de Salmão in natura , 5 cortes de Salmão Maçaricado com geleia de alho negro e alho poro crocante, 5 cortes de Barriga de Salmão com flor de sal e azeite com trufas
99
Combinado Kongo - 25 peças
Salmão, Salmão Maçaricado com Geleia de Alho Negro e Alho Poró crocante, Atum, Peixe Branco(Do Dia) e Polvo
159
Entradas Quentes
Descubra uma variedade de entradas quentes que vão aquecer seu paladar e despertar seus sentidos para uma experiência gastronômica única.
Edamame
Soja Verde Cozida e Flor De Sal
34
Gyosa Salmão
Pastel Japonês Cozido e Grelhado com Salmão e Nirá ao Molho Ponzu
48
Harumaki de Salmão
Rolinho Primavera de Salmão com Geleia de Pimenta e Cebolinha
40
Shimeji
Cogumelos Shimeji Refogados com Molho Dashi
42
Tempurá Camarão
Camarões Empanados servidos com Molho Ponzu
125
Tempura Misto
2 Camarões e Vegetais Empanados na Panko, acompanha Molho Ponzu
90
Entradas Frias
Delicie-se com nossa seleção de entradas frias, onde cada mordida é um convite para explorar uma paleta de sabores refrescantes e ingredientes cuidadosamente combinados, preparando seu paladar para uma experiência gastronômica memorável.
Sunomono
Pepino, Salmão e Gergelim torrado
38
Tartar Maguro Oshi
Atum finamente cortados condimentados com trufas, ovas e especiarias
58
Tartar Quinta do Mar
Atum, polvo, ovas de peixe, creme de azeitona preta e batata doce crocante.
58
Tartar Shakeoshi
Mini cubos de Salmão condimentados com trufas, ovas e especiarias
58
Ceviches
Descubra o frescor do mar em cada pedacinho com nossos irresistíveis ceviches, uma explosão de sabores que transporta você diretamente para as águas cristalinas da América Latina.
Ceviche Japón Thai (Maracujá)
Salmã, Leite de Tigre, Calda de Maracujá Picante
64
Ceviche Kapun
Salmão, Peixe Branco(Do Dia), Leite de Tigre, Côco e Abacaxi
70
Ceviche Kongo (Cítrico)
Salmão, Peixe Branco(Do Dia) e Leite de Tigre
62
Carpaccios
Descubra a excelência dos nossos carpaccios, onde cada fatia revela a perfeição dos sabores e a delicadeza da apresentação, garantindo uma experiência gastronômica incomparável e sofisticada.
Carpaccio BellyGold
Finas Laminas de Salmão, Azeite com Trufas, Flor de Sal, Ovas de Peixe, Lascas de Ouro
115
Carpaccio de Salmão
Finas Laminas de Salmão com molho ponzu
78
Carpaccio Takoríbu
Lâminas de Polvo com Creme de Azeitonas Pretas Nikkei
72
Carpaccio Tekai
Lâminas de Vieiras com Azeite com Trufas e Flor de Sal
115
Carpaccio Ussuzukuri Shiroday
Finas Fatias de Peixe Branco(Do Dia) com Limão Intercalado e Molho Ponzu
69
Duplas de Niguiris e Gunkamakis Tradicionais
Explore a tradição japonesa em cada Dupla de Niguiris e Gunkamakis, onde cada conjunto apresenta uma harmonia única de sabores autênticos e texturas envolventes, proporcionando uma experiência gastronômica que honra a arte culinária do Japão.
Gunkamaki Shakenegui
Arroz envolto no Salmão Recheado com Salmão e Cebolinha por cima
22
Gunkamaki Shaketake
Arroz envolto no Salmão Recheado com Salmão e Shitake, Molho Tarê, Gergelim Torrado
22
Nigiri Maguro
Atum e arroz
16
Nigiri Shake
Salmão e arroz
15
Nigiri Shiromi
Peixe branco e arroz
14
Nigiri Skin 4 Camadas
Niguiri de pele de Salmão Grelhada com Tarê, Gergelim Torrado e Raspas de Limão Siciliano
20
Nigiri Tako
Polvo e arroz
18
Duplas Especiais
Desfrute da combinação perfeita com nossas Duplas Especiais, onde cada par de sabores cuidadosamente selecionados é uma experiência única e harmoniosa, elevando seu paladar a novas alturas de prazer gastronômico.
Gunka Massago
Salmão, Arroz e Ovas de Capelin
40
Gunkan Foie Gras Tuna
Arroz envolto no Atum, Recheado com Atum, Flor de Sal, Azeite com Trufas e Foie Gras
68
Niguiri Hotategai
Vieiras Canadenses, Flor de Sal e Azeite com Trufas
46
Quailzushi
Arroz envolto no Salmão Maçaricado, Ovo de Codorna, Azeite com Trufa, Couve Crocante, Milho Espanhol, Pimenta Srirasha, Flor de Sal
26
Salmão Negro
Salmão Maçaricado, Geleia de Alho Negro com Trufa, Ovas de Peixe
25
Shake Honey
Salmão Maçaricado, Mel com Trufas, Flor de Sal, Ovas de Peixe
25
Shake Truffles
Niguiri de Barriga de Salmão, Azeite com Trufas e Flor de Sal
25
Sushiviche
Arroz envolto no Pepino Japonês Recheado com Mix de Peixes Marinados, Amêndoa torrada e couve crocante
20
Uramakis
Delicie-se com a sofisticação dos nossos uramakis, onde cada rolo é uma combinação magistral de sabores e texturas, levando você a uma jornada gastronômica que é tanto inovadora quanto irresistível
Uramaki Alaska
Salmão, pepino, Cream cheese, Gergelim torrado
63
Uramaki Atum Negro
Atum selado, geleia de alho negro, crispy de couve e ovas de peixe
64
Uramaki Ebiten
Arroz por fora, Alga Nori, Camarão Empanado, Salmão e Cream Cheese
70
Uramaki Maguro
Atum enrolado por Alga Nori e Arroz
62
Uramaki Shake
Arroz por fora, Alga Nori e Salmão
60
Uramaki Shake Filadelfia
Arroz por fora, Alga Nori, Salmão e Creme Cheese
62
Uramaki Shaketake
Arroz por fora, Alga Nori, Salmão e Cogumelo Shitake
65
Uramaki Sharashi
Recheado com Salmão, Pepino Japonês, e por fora, Lâmina de Salmão, Calda de Maracujá Picante, Pimenta Sriracha e Alho Poró Crocante
64
Uramaki Skin
Arroz por fora, Alga Nori, Salmão e pele de Salmão quatro camadas, Molho Tare, Raspas de Limão Siciliano
56
Uramaki Urakati
Uramaki envolto no Avocado, recheado com Atum, com o topo de Tarê, Pimenta Sriracha e Alho Poró Crocante
68
Uramaki Urawal
Camarão Empanado, Avocado, Alga Nori, Arroz por fora, Lâmina de salmão maçaricado por cima, Geleia de alho negro, Crispy de couve e Limão siciliano
72
Hossomaki
Descubra a simplicidade sofisticada dos nossos hossomakis, cada mordida é uma explosão de sabores autênticos e frescos.
Hossomaki Ebimaki
Enrolado de Camarão Cozido, Arroz e Alga Nori
36
Hossomaki Kapamaki
Enrolado de Pepino Japonês, Arroz e Alga Nori
28
Hossomaki Shakemaki
Enrolado de Salmão, Arroz e Alga Nori
34
Hossomaki Tekamaki
Atum, Arroz e Alga Nori
34
Hot Filadelfia
Sushi frito de enrolado por Alga Nori e Arroz, Salmão e Cream Cheese
40
Temakis
Desfrute da autenticidade dos nossos temakis, onde cada cone é uma aventura de sabores e texturas frescas.
ADICIONAL: MENOS ARROZ, MAIS RECHEIO
Retire o arroz do seu temaki e o deixe mais recheado possível
8
Temaki Ebi Chicarron
Alga, Arroz, Camarão e Salmão
40
Temaki Filadelfia
Alga, Arroz, Salmão, Cream Cheese e Cebolinha
40
Temaki Maguro
Alga, Arroz e Atum
38
Temaki Maguro Negui
Alga, Arroz, Atum com Cebolinha Verde
40
Temaki Shake
Alga, Arroz e Salmão
38
Temaki Shakenegui
Alga, Arroz, Salmão e Cebolinha Verde
44
Temaki Shaketake
Alga, Arroz, Salmão e shitake
44
Temaki Skin 4 Camadas
Alga, Arroz, Pele de Salmão Grelhada, Tarê e Gergelim Torrado
34
Temaki TP
Salmão, avocado, alho negro e alho poró
48
Sashimis
Explore a arte dos nossos sashimis, onde cada corte é uma expressão de frescor e sabor, proporcionando uma experiência culinária autêntica e refinada que o transportará para o coração do Japão.
Atum
5 Fatias de Atum
40
Atum Negro
5 Fatias de Atum Selado, Molho Tarê, Cebolinha e Ovas
47
Atum Trufado
5 Fatias de Atum, Azeite com Trufas e Flor de Sal
55
Peixe Branco do Dia
5 Fatias de Peixe Branco
40
Salmão Negro
5 Fatias de Salmão Maçaricado, Molho Tarê e Alho Poró
47
Salmão Trufado Maçaricado
Sashimi Salmão Maçaricado, Azeite com Trufas e Flor de Sal
60
Sashimi Polvo
5 Fatias de Polvo
50
Sashimi Salmão
5 Fatias de Salmão
40
Sashimi Salmão Trufado
Salmão, Azeite com Trufa e Flor de Sal
45
Criações Especiais do Japón (6un)
Descubra as maravilhas das nossas Criações Especiais, onde cada prato é uma celebração da imaginação e habilidade culinária, oferecendo uma experiência única e surpreendente para os seus sentidos.
Desaforo
Sushi Tempurá envolto no Salmão, recheado com Salmão e Cebolinha por cima, Gergelim torrado e Azeite com Trufas
56
Ebiguru
Camarão empanado, envolto no Salmão, Cebola Roxa Cítrica, Couve Crocante e Azeite com Trufas e Ovas de Peixe
62
Eskulacho Roll
Mix de peixes do dia, envolto na alga marinha empanado no Panko condimentado com geleia de pimenta e geleia de alho negro, cebolinha verde e gergelim.
48
Pratos Quentes
Explore nossa seleção de pratos quentes, onde cada porção é uma viagem de sabores ricos e texturas envolventes, transformando sua refeição em uma experiência culinária inesquecível.
Teppan Yaki Frango
Frango Grelhado com Vegetais Refogados ao Molho Shoyu
52
Teppan Yaki Salmão
Salmão Grelhada com Vegetais Refogados ao Molho Shoyu
68
Yakisoba de Camarão
Espaguete, Camarões Grelhados e Vegetais Refogados Com Molho Shoyu e Gergelim Torrado
79
Yakisoba de Carne
Espaguete com Carne e Vegetais Refogados com Molho Shoyu e Gergelim Torrado
62
Yakisoba de Frango
Espaguete com Frango Grelhado, Vegetais Refogados com Molho Shoyu
52
Tiraditos
Magurodito
Sashimis peruano de Atum, Leite de Tigre, Creme de Wasabi, Ovas, Azeite com trufas e flor de sal
58
Shakedito
Salmão, Shoyu, Leite de Tigre, Creme de Wasabi, Azeite com Trufa, Ovas de Peixe e Alho Poró
58
Shiromai
Peixe Branco (do Dia), Shoyu, Leite de Tigre, Azeite com Trufas, Ovas de Peixe e Pimenta Sriracha
54
Takoshi
Polvo Cozido, Leite de Tigre, Ovas de Peixe, Creme de Azeitona Preta, Azeite com trufas, Creme de Wasabi, Shoyu e Crispy de couve
76
Bebidas Não Alcoólicas
Refresque-se com nossa seleção de bebidas não alcoólicas
Agua c/ gás
350ml
8
Água s/ gás
350ml
8
Água Tônica
350ml
10
Água Tônica Zero
350ml
10
Coca-Cola
375ml
10
Coca-Cola Zero
350ml
10
Guaraná
350ml
10
Guaraná Zero
350ml
10
Sprite
350ml
10
Suco Combinado
450ml - Combine dois sabores: Abacaxi, Maracujá, Morango, Limão, Abacaxi com hortelã.
18
Suco Natural
450ml - Sabores: Abacaxi, Maracujá, Morango, Limão, Abacaxi com hortelã.
15
Cervejas
Cerveja Barra Sul - Juicy IPA
473ml
22
Cerveja Barra Sul - Low Cal
350ml
15
Corona Long Neck
330ml
18
Heineken Long Neck
330ml
16
Drinks
Desfrute da arte da mixologia com nossa variedade de drinks, cada copo é uma combinação única de sabores e aromas que elevam sua experiência de degustação.
Aperol Sprintz
Aperol, Laranja em Rodela, Espumante
34
Boulevardier
Whisky, Campari e Vermouth Doce
38
Caipirinha
Cachaça ou Vodka, e Fruta (Limão, Morango, Maracujá, Abacaxi)
32
Clericot
Conhaque, Triple Sec, Espumante e Frutas da Estação
36
Cosmopolitam
Vodka, triple-sec, xarope de cramberry e limão siciliano
32
Fitzgerald
Gin, limão siciliano, xarope de açúcar e angustura bitter
36
Gin Tônica
Gin com Defumação de Anis e Canela, Servido com Tônica, Finalizado com Especiarias.
34
Jack & Coke
Jack Daniel's, Hortelã, Limão em Rodelas, Coca-Cola e Gelo
42
Margarita
Tequila, triple-sec, suco de limão e sal na borda
33
Mark Twain
Whisky, Limão siciliano, Xarope de açúcar e Angustura bitter
37
Mojito
Rum, Hortelã, Açúcar, Gelo, Água com Gás
38
Moscow Mule
Xarope de Gengibre, Limão Espremido, Vodka, Gelo, Espuma de Gengibre
38
Negroni
Gin, Campari, Vermute, Copo Defumado, Casca de Laranja
38
Ocean Spritz
Gin, Coracau blue e Espumante Brut
36
Old Fashoned
Whisky bourbon, angustura bitter, xarope de açúcar e água com gás
36
Passion Fruit Sour Japon
Whisky, Triple Sec, Limão siciliano, Maracujá, Xarope de açúcar e Clara de ovo
38
Sakerinha
Sakê e Suco (Limão, Abacaxi, Morango ou Maracujá)
36
Southside Fizz
Gin, xarope de açúcar, limão siciliano, limão taiti e folhas de hortelã
35
Whiskey Sour
Whisky bourbon, limão siciliano, xarope de açúcar e clara de ovo
40
Drinks Não Alcoólicos
Cada gole é uma explosão de sabores refrescantes e criativos que elevam sua experiência de bebida.
Pink Limonade
Xarope de Grenadine, Xarope de Morango, Limão Siciliano e Refrigerante de Limão
28
Soda Italiana
Xarope (Sabores - Frutas Vermelhas, Morango, Limão Siciliano, Tangerina, Romã e Melão), Água com Gás e Limão Siciliano
30
Vingin Moscow Mule
Suco de Limão, Xarope de Gengibre, Xarope de Açúcar e Espuma Cítrica
30
Sakês
Descubra a tradição e o sabor refinado dos nossos sakês, cada garrafa é uma expressão da maestria japonesa que eleva sua experiência gastronômica
Hakushika Kijuro Tokubetsu Honjozo
720ml
260
Hakushika Kuromatsu Junmai Yodan
720ml
330
Hakushika Kuromatsu Snow Beauty Nigori 300ml
300ml
183
Hakushika Namachozo
300ml
80
Hakushika Sake Junmai Chokara
300ml
105
Hakushika Snow Beauty Kuromatsu - Nigori Sake (Licoroso)
720ml
330
Hakushika Tradicional Seco - Josen Honjozo-shu
720ml
200 Garrafa - 36 Dose
Hakutsuru Junmai Tokusen Yamadanishiki
300ml
110
Kikumasamune Junmai Kimoto - Dry Sakê
500ml
200
Koshi No Kanbai Sai Junmai Ginjo
720ml
680
Kuromatsu Cho Tokusen Junmai Daiginjo
720ml
700
Sake Seco Hakushika Nadajikomi 1.8L
1,8L
450
Suigei Drunken Whale (Baleia Bêbada)
720ml
400
Yuki No Bosha Yamahai
720ml
560
Espumantes
Brinde à sofisticação com nossa seleção de espumantes, cada garrafa é uma celebração de borbulhas que elevam sua experiência de degustação.
André Carrer Brut Blanc
Leve, aromático, sem amargor e doce na medida certa! É possível sentir o aroma da uva! Espumante maravilhoso
150
Kriter Brut Blanc de Blancs
470
Pedrucci Brut
200
Pedrucci Rosé Brut
200
Vinho Branco
Desfrute da leveza e frescor dos nossos vinhos brancos, cada garrafa é uma jornada de sabores frutados e aromas cativantes que complementam sua experiência gastronômica.
Alta Yari Chardonnay
Vinicula: Alta Yari
Cor limão com reflexos dourados. Muito puro no nariz, exibe maçã, limão, ervas frescas, floral e notas minerais. Paladar leve, com belíssima acidez cítrica, final sápido, elegante.
215
Alvarinho Contacto - Anselmo Mendes
Vinicula: Anselmo Mendes
Cor limão brilhante, reflexo esverdeado. Exibe frutado sutil, maduro, com notas florais e marcante mineralidade. Estruturado e elegante, com acidez vibrante, que prolonga o final cítrico.
595
Arrivo 31 Chardonnay
Vinicula: Panizzon
O Vinho Branco Arrivo 31 Chardonnay é uma escolha excepcional para os apreciadores de vinhos que buscam qualidade e sabor. Produzido pela renomada Vinícola Panizzon, este vinho é oriundo do Valle Central no Chile, uma região conhecida por suas condições ideais para a viticultura.
90
Arrogant Frog Tutti-Frutti
Vinicula: The Humble Winemaker
Uvas: Colombard, Chardonnay, Grenache Blanc, Vermentino, Sauvignon Blanc, Viognier e Muscat. Coloração limão claro, tons verdeais. Nariz cítrico, tropical, também de ervas e flores. Macio e bem integrado em boca, muito fácil de se beber, belo frescor que aporta suculência.
280
Chardonnay Expresión Reserve - Villard
Vinicula: Villard
Cor dourada delicada, ligeiros tons esverdeados. Muito puro com aroma cítrico (abacaxi), tropical (maracujá), pêssego, flor de acácia e sutil caramelo. Refrescante na boca, boa textura. Final suculento e mineral.
325
Di Mallo Chardonnay
Vinicula: Di Mallo
Este Chardonnay tem uma cor amarela brilhante. Apresenta aroma de banana, pêssego maduro e frutas tropicais. Na boca é equilibrado, com predominância de frutos dos trópicos Ele tem uma grande persistência e equilíbrio. Ideal para acompanhar aperitivos, saladas verdes, frutos do mar, aves e queijos jovens.
90
Fausto Chardonnay (187ml)
Vinicula: Fausto Piazzato
O Mini Vinho Fausto Chardonnay (branco seco) da Vinícola Pizzato é elaborado na região da Serra Gaúcha, a partir da uva Chardonnay. Apresenta tonalidade amarelo palha brilhante com reflexos esverdeados. Seu aroma é marcado por notas de pera, abacaxi, flores, toque mineral e maçã.
60
Muros Antigos Escolha - Anselmo Mendes
Vinicula: Anselmo Mendes
Uvas: Loureiro, Avesso e Alvarinho. Intenso perfume cítrico no olfato, pêssegos frescos e algumas nuanças florais. Cheio de elegância e equilíbrio, com instigante mineralidade.
310
Torrontés - Colomé
Vinicula: Bodega Colomé
Cor palha com toques esverdeados. Perfil intenso de lichia, casca de laranja, lavanda, gengibre e jasmim. Untuoso, destacado na mineralidade, textura apaixonante, longo e perfumado fim-de-boca.
285
Vinho Rosé
Delicie-se com a suavidade e elegância dos nossos vinhos rosés, cada garrafa é uma explosão de sabores refrescantes e aromas florais que tornam cada gole uma experiência memorável
Avvento Pinot Noir Rosé - RAR
Vinicula: RAR
Coloração rosada de baixa intensidade. Aromas de frutas vermelhas morango e cereja com toque de hortelã. Vinho refrescante em boca, leve e muito agradável.
160
Claude Val Rosé
Vinicula: Paul Mas
Uvas: Grenache, Cinsault e Syrah. Coloração rosada delicada e brilhante. Focado nas pequenas frutas vermelhas maduras, sob contornos florais. Na boca muito leve, de acidez frutada, final limpo e suculento.
240
Di Mallo Rosé
Vinicula: Di Mallo
Produzido com as uvas Cabernet Franc, Tannat e Sauvignon Blanc. Com sua coloração rosada encantadora, aroma de frutas maduras, amora e ameixa e paladar equilibrado, estruturado, refrescante e persistente, este vinho é perfeito para harmonizar com queijos, frutos do mar, peixes e pratos típicos. Os vinhedos da linha Di Mallo estão localizados nas mesmas latitudes de importantes regiões vinícolas ao redor do mundo, como Chile, Argentina, África do Sul, Nova Zelândia e Austrália.
90
Fausto Merlot Rosé
Vinicula: Fausto Piazzatto
Rosa claro, límpido. Aromas de frutas vermelhas frescas (framboesa, cereja fresca, morango) e pétalas de rosas. Muita fruta no palato, refrescante (boa acidez); seco, mas com ‘memória’ doce persistente. Vivacidade, frescor e persistência.
60
Rosé Arrivo 31
Vinicula: Vinícola Panizzon
um vinho chileno produzido pela Vinícola Panizzon com uvas Chardonnay, Sauvignon Blanc e Shiraz. Com uma coloração alaranjada e aromas de framboesa, morango e tangerina, este vinho possui um paladar refrescante e é perfeito para harmonizar com entradas e pratos típicos.
90
Vinho Tinto
Explore a riqueza e complexidade dos nossos vinhos tintos, cada garrafa é uma jornada de sabores intensos e aromas envolventes que elevam sua experiência gastronômica a novos patamares de prazer.
Cabernet Sauvignon Reserve - Sutil
Vinicula: Sutil
Rubi profundo, brilhante. Exibe aroma de perfil rico e maduro, com frutas negras em calda, cassis, menta, especiarias. Médio corpo, voltado para a fruta, com taninos de textura macia, bom volume e equilíbrio.
150
Carménère Estate
Vinicula: TERRANOBLE
Coloração violácea. Traz fruta negra madura, suaves notas de chocolate e especiarias. Médio corpo, fresco, com taninos macios, muito balanceado.
165
Fausto Cabernet Sauvignon
Vinicula: Fausto Cabernet Sauvignon
60
Fausto Merlot
Vinicula: Fausto Piazzato
60
Fausto Tannat
60
Pinot Noir François Labet
Vinicula: Pierre Labet
Rubi mediano, brilhante. No nariz, traz frutado vermelho (cereja e framboesa), sobre toques de ervas e terra. Muito macio, elegante e sedoso no paladar. Uma descoberta para os amantes de Pinot Noir, com grande caráter varietal.
275
Sol Sul Malbec
Vinicula: TDP Wines
Coloração rubi intensa com halo violáceo. Aroma de frutas negras e vermelhas maduras, como cerejas e ameixas, e uma nota floral. Em boca, é um vinho muito agradável, sedoso e macio
100